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第一百八十二章 腊八粥的暖(1 / 2)

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腊月初八的天还没亮透,素味斋的烟囱就冒出了滚圆的白汽,混着清晨的薄雾,在青瓦上缠成一团。陈露披星戴月地起了灶,灶房里的大铁锅已经烧得发烫,她往锅里舀了三大瓢井水,水珠子落在锅底,“滋啦“一声化成白雾,惊得灶膛里的火苗窜高半尺。“成义哥,把泡好的米搬进来!“她扬声喊着,袖口沾着的面粉被热气蒸得发潮,贴在胳膊上暖乎乎的。

邢成义在院里踮着脚卸门板,昨晚的霜气结在木缝里,门板沉得像灌了铅,他哼哧哼哧挪开最后一块,冷风“呼“地灌进来,卷着院角老梅的枯枝响。听见陈露喊,他转身往廊下跑,廊下码着七八个陶盆,糯米泡得发涨,白胖得像堆雪团;红豆、绿豆、黑豆分盆装着,红的艳,绿的翠,黑的亮,是陈露前儿个就挑拣好的,连颗坏豆都没有;还有花生、莲子、桂圆、红枣,用纱布袋隔着,香气早透过布眼钻出来,在廊下绕了好几圈。“这米泡得正好,“邢成义抱起装糯米的盆往灶房走,盆底的水晃出来,滴在青石板上,结了层薄冰,“昨儿我半夜起来看,还怕泡过头了。“

陈露正往灶膛里添劈柴,大铁锅里的水已经冒了细泡,她用长柄勺搅了搅,说:“泡米的水是我调的,加了点温水,既不会冻着,又泡得透。“邢成义把糯米倒进去,白花花的米在水里翻了个身,渐渐沉底,陈露又让他依次倒红豆、绿豆、黑豆,“红豆要先煮,耐烂“,她边说边用勺背碾了碾一颗红豆,“你看,泡得皮都软了,一煮就开花。“

院里的红灯笼还没摘,是国庆时挂的,绸面被风吹得有些褪色,王店长踩着板凳换灯笼穗子,新换的金穗子闪着光,垂下来扫过她的蓝布头巾。“腊八节要讨个好彩头,“她把旧穗子塞进竹篮,“等会儿让萌萌在灯笼上贴点剪纸,剪几个'福'字,看着热闹。“李萌萌蹲在旁边磨剪刀,剪刀刃在磨刀石上蹭出“沙沙“声,她刚剪完几张窗花,是碗冒着热气的腊八粥,碗沿还趴着只三花猫,正是巷口刘婶家的那只,此刻正蹲在王店长脚边,尾巴卷成圈,盯着竹篮里的旧穗子发呆。

苏清沅和徐涛从巷口回来,手里拎着个大竹筐,筐里是刚买的冰糖和葡萄干。“张奶奶说今年的冰糖甜,特意给咱留了半袋,“苏清沅往院里走,棉鞋踩在结霜的石板上,发出“咯吱“响,“她还说等会儿来帮忙烧火,让咱多煮点,给街坊邻居都分点。“徐涛把筐里的葡萄干倒在筛子里,一颗颗挑拣,“这葡萄干得洗三遍,去年有沙子,硌着牙了。“

灶房里的粥已经咕嘟开了,红豆裂开了口,豆沙混在水里,把白粥染成了淡红。陈露往锅里撒花生和莲子,“花生要带壳煮,煮出来有股土香“,她用勺搅了搅,粥面上浮起层白沫,邢成义赶紧递过撇沫的漏勺,“这沫子得撇干净,不然腥气“。两人配合着,一个添料,一个撇沫,灶膛里的火苗映得两人脸上红扑扑的,像抹了胭脂。

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