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有时候，一些顾客会来到店里，点上一碗热乎乎的豆腐汤，静静地品尝。他们在品尝美味的同时，也在感受着这家小店的温暖和沈启与姥姥的亲情。这样的时刻，让沈启更加坚定了要继承这家豆腐汤店的决心。
在他们的努力下，豆腐汤店的生意越来越好，名声也越来越大。许多人都不远万里来到这个小城市，只为了品尝一口他们的豆腐汤。然而，随着年龄的增长，姥姥的身体逐渐衰弱。她开始有些力不从心，无法像以前那样全心投入到店铺的运营中。
沈启看在眼里，急在心里。他开始努力研究新的菜品和配方，希望能减轻姥姥的负担。他根据姥姥的口味和身体状况，创新制作出一些低脂低热量的豆腐汤品，受到了广大顾客的一致好评。他把这些新品豆腐汤取名为“爱之味”，以此表达他对姥姥无尽的感激与爱意。
在沈启的悉心照料下，姥姥的身体状况逐渐好转。她看着眼前这个懂事、勤奋的孙子，心中充满了骄傲和欣慰。她知道，有沈启在，豆腐汤店将会永远传承下去，他们的家也会永远充满爱与温暖。
经过多年的努力，沈启终于实现了自己的梦想——将姥姥的豆腐汤店发扬光大。他们的豆腐汤不仅成为了这个小城市的名片，也成为了人们心中美好的回忆。而沈启与姥姥的故事也成为了人们口中的佳话，流传至今。
市场调研：在开店前需要进行充分的市场调研，了解当地的消费者
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