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第215章 豆腐汤店(1 / 2)

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北方冬天的夜,寒冷而漫长。沈启和姥姥在豆腐汤店里忙碌着。小小的店铺弥漫着热气腾腾的豆腐香味,温暖而充满生机。

沈启是这家豆腐汤店的第三代传人。他的父母早年因车祸去世,他便与年迈的姥姥相依为命。这家豆腐汤店是他们生活的全部来源。每天早晨,沈启和姥姥一起挑选豆子,熬煮豆浆,制作豆腐,再到深夜。

尽管生活艰辛,但沈启并不因此而沮丧。他热爱着这家店铺,更热爱与姥姥一起度过的每一个忙碌而充实的日夜。他们的豆腐汤以其独特的味道和细腻的口感而闻名,每天都有许多顾客慕名而来。

沈启的姥姥是一个极其坚韧且充满智慧的女人。她的手艺是祖传的,她教给沈启每一道制作豆腐汤的工序。沈启虽然年纪轻轻,却也学的认真,进步飞快。

他们的豆腐汤有两大特色。第一是豆腐的口感。他们的豆腐以黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、过滤、煮沸等步骤精心制作而成,口感细腻嫩滑,豆香浓郁。第二是秘制的汤料。姥姥用独家秘方熬制汤料,以鸡汤为基础,加入十几种香料和草药,使得汤料味道醇厚且独特。

每个寒冷的冬夜,他们都会忙到深夜。沈启负责看店,姥姥则负责回家休息。尽管辛苦,但他们却乐在其中。因为这家豆腐汤店不仅是他们的生计来源,也是他们情感的寄托。

沈启常常在店铺关闭后,一个人坐在热气腾腾的豆腐汤锅前,静静地看着锅里的豆腐翻滚。他想象着姥姥休息的样子,心里充满了温暖和感激。他知道他们的豆腐汤有着姥姥的心血和爱,这使得他们的豆腐汤变得更加美味和独特。

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