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邢成义的脸“腾”地红了，从耳根一直蔓延到脖子，像被灶火烤过似的。他赶紧摆手，又觉得不妥，手悬在半空，最后攥成个拳头：“李厨，我不是忘恩负义，我是……是红梅她刚去金沙，我不放心。您也知道，她一个姑娘家，从没离开过老家，我离得近点，好歹能照应着。”他说这话时，声音有点发颤，眼睛却亮得很，像老家冬夜里的星星，“我知道素味斋待我好，您待我更是没话说，可我……”
“行了，我懂。”李厨打断他，把烟蒂摁在烟灰缸里，发出“滋”的一声。他抬眼看邢成义，那目光像把老菜刀，看着糙，却带着股子温乎劲儿，“你小子，看着闷，心倒是细。当年老莫把你送来时就跟我说，‘这徒弟我不藏着，你好好带’，现在看来，他没看错人，你不仅手艺扎实，还重情义。”
邢成义的眼圈有点热，他想起刚到素味斋那会儿，连颠锅都颠不稳，李厨拿着长柄勺在旁边站着，说“胳膊别晃，跟打夯似的，稳住了”；想起有次他炒糊了鱼香肉丝，李厨没骂他，自己重新炒了一份，然后让他把糊的那份吃了，说“知道疼了，下次就记住了”；想起上个月他发高烧，李厨让他在宿舍躺着，自己顶了他的班，还让小张送了碗姜汤，说“发发汗就好了”。这些事儿像米粒似的，在他心里攒成了堆，沉甸甸的。
“不过啊，”李厨话锋一转，手指在桌面上敲了敲，“你毕竟是从金沙调过来的，现在又要回去，按规矩，不能直接走。人事部那边要是问起来，我不好回话。”他顿了顿，看着邢成义紧绷的脸，忽然笑了，眼角的皱纹挤成了堆，“我跟老莫合计了一下，你先去总店的鱼翅档口帮几天忙，就当是支援总店，过阵子再从总店调去金沙，这样名正言顺，人事部那边也挑不出错来。”
邢成义猛地抬起头，眼睛里的光像要溢出来似的。他差点从凳子上蹦起来，又硬生生按捺住，手在裤子上蹭了蹭，才站起来给李厨鞠了个躬：“谢谢您，李厨！您真是……真是帮了我大忙了！”他不知道该说啥，心里的热乎气像刚烧开的水，“咕噜咕噜”地往外冒，“不管我到了哪里，都忘不了您教我的手艺，忘不了您对我的好。将来您要是有啥吩咐，我邢成义水里火里，绝不推辞！”
“你小子，说这些就见外了。”李厨摆了摆手，嘴角却扬着笑，“我教你手艺，不是图你报答，是看你是块好料。老莫当年把你送来，就是让你多学点东西，现在你要走，我拦不住，也不能拦。毕竟，人这一辈子，总得为点啥事儿、啥人拼一把，是不是？”他拿起桌上的搪瓷杯，喝了口茶水，那杯子上印着“劳动模范”四个字，还是前年他评上区里的先进得的。
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