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她说话时眼睛会慢慢扫过整个教室，看到谁还在愣神，就会对着谁笑一笑，那笑容不刺眼，却能让人赶紧坐直身子。邢成义赶紧把掉在地上的勺子捡起来，假装整理餐具，耳朵却不由自主地往讲台那边凑。
张琪没急着开讲，先从帆布包里拿出个透明笔筒，里面插着几支不同颜色的笔。“收银台最忌讳手忙脚乱。”她把笔筒放在讲台上，“就像咱们摆台要按顺序，收银也要有‘固定动作’——比如这支红笔，专门记退款；蓝笔记正常消费；黑笔写备注。笔放顺手的位置，用的时候不用找，速度自然就快了。”
她边说边打开电脑，投影幕上出现一张收银台照片。照片里的收银台干干净净，钱箱在左手边，计算器在右手边，票据按大小叠得整整齐齐，连笔都朝着一个方向放。“这是我以前管的收银台。”张琪指着照片，“有人觉得‘只要账算对就行，乱点没关系’，但乱的时候容易出错——比如找零的时候碰掉了硬币，弯腰去捡的功夫，后面的顾客就等急了；或者票据放错了地方，顾客要开发票时翻半天，人家能不催吗？”
这话让邢成义想起老家的小卖部。老板娘总把钱和糖块混在一个抽屉里，有次给他找零，摸了半天摸出块水果糖，他愣了愣，老板娘也笑了：“瞧我这记性，钱和糖都分不清了。”当时觉得好笑，现在才明白，收银台的“整齐”不是为了好看，是为了让顾客少等一秒，少急一分。
“先练最基础的——点钞。”张琪从包里拿出一沓练功券，就是银行职员练手用的假钞，“别觉得‘现在都用手机支付，不用点钞了’，遇到老人用现金，或者找零的时候，手指快不快、准不准，顾客一眼就能看出你专业不专业。”
她给每人发了五十张练功券，自己拿起一沓示范：“用左手捏住左下角，右手拇指把钱往右边推，推一张数一张，手指要像小刷子一样，轻快又稳当。”她的手指纤细，捏着练功券时却很有劲儿，五十张钱在她手里像活了似的，哗啦啦就数完了，声音又脆又匀。
“哇。”有个男生忍不住低呼一声。张琪听见了，笑着把练功券递给他：“你试试？别紧张，就当是在翻书。”那男生接过钱时手都在抖，捏了半天没数明白，引得大家笑起来，他脸一红，反而放松了，慢慢数了起来。
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