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回到家以后，张建国跟李秀莲夫妻两个也知道了大儿子张磊领着弟弟去几里地外面的田埂边抓青拐子。
因为带回来了数量不少的青拐子，所以两人都得到了夫妻两人的肯定及表扬。
张磊倒是没感觉，可这把弟弟高兴坏了，嚷嚷着再去一趟，多抓点！
不过张磊并不打算再去抓青拐子，这玩意儿毕竟是益虫，夏天的时候，稻田里有青拐子能吃不少祸害水稻的虫子。今天已经抓了不少，再抓不合适。不过现在天色还早，他决定再搞点别的！
在大厅烤干裤子跟鞋子，身体暖和一点之后，张磊就准备继续干活了。
“弟弟，你去杂物间拿一个小箩筐，再从尿素袋上多扯点封口线过来。”
“马上来！”弟弟张阳一阵风似的跑了过去。
张磊则是开门来到了左边的厨房，此时母亲李秀莲正在案板上处理刚刚抓回来的青拐子。
旁边放了一个盛菜的碗，里面摆了好些个已经处理好的白白的有些透明的青拐子后腿，另一边则是不要的头以及内脏。
青拐子的内脏很小，里面有很多寄生虫，土腥味很重，所以他们这边是不吃的。
看到儿子进来，李秀莲笑了笑，手里继续忙活着，“儿子，这青拐子是你抓的，晚上拿出一部分给你爸炖个清汤，另一部分咱们放点干辣椒干炒怎么样？刚好家里还有一点蒜苗。”
在赣南这个地方，不管是城里乡下都是无辣不欢的！没办法这里的气候太湿润了，要是不吃辣椒驱寒，得风湿病的概率太高了。
青拐子肉张磊每年夏天都吃，有点类似鸡肉，不过比鸡肉更嫩一点。
此时听到母亲要放蒜苗跟干辣椒爆炒有些忍不住咽了咽口水，“妈，这青拐子怎么做你决定就行！”
张磊没有在厨房过多停留，用一个碗把母亲处理下来不要的那些青拐子头、内脏装好就来到了门口。
此时弟弟张阳已经到了门口，把箩筐戴在了帽子上，看着像是一个蘑菇，手里还攥着一大把白线。
张磊朝着弟弟挥了挥手，随后往屋后面走去，没走多远就到了一片荆棘丛。
荆棘类似一根根打卷的藤条，只不过上面长满了绒毛跟倒刺。
他四处打量了一番，在距离荆棘丛不远的地方找了块空地，把积雪简单清理了一番，随后把碗里的那些青拐子头跟内脏倒了上去。
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