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米歇尔接过菜单,指尖在上面点来点去:“先来十串烤羊腰,肥瘦相间的;二十串烤羊肉串,要带脆骨的,多放孜然;五串烤板筋,五串烤牛筋,都烤得焦一点;烤鸡翅要蜜汁的,来十串,对了,再要五串烤鸡皮,得烤得冒泡儿;素菜要两串烤茄子、两串烤金针菇、两串烤娃娃菜,蒜蓉都多放;哦还有烤面包片,抹上蜂蜜烤,来四片!”她抬头看向唐·本杰明,眼里闪着期待的光,“够吗?”
“再加两串烤鱿鱼,要整只的,刷甜辣酱。”唐·本杰明补充道,又对老板说,“来一箱冻啤酒,要冰的。”
“好嘞!”老板应着,转身就忙活起来。铁架上的肉串被翻得滋滋作响,油滴落在炭火上,腾起阵阵白烟,混着肉香飘得更远。
没一会儿,烤串就端了上来,满满当当摆了两大盘。羊腰子烤得外焦里嫩,肥油被逼得晶莹剔透,咬下去时带着独特的韧劲,一点腥气都没有;羊肉串肥瘦相间,脆骨在齿间咯吱作响,孜然和辣椒面裹得均匀,肉汁在嘴里爆开,带着炭火的焦香;板筋和牛筋确实烤得够焦,嚼起来越嚼越香,带着浓郁的卤味;蜜汁鸡翅外皮烤得发脆,里面的肉却嫩得流汁,甜丝丝的蜂蜜味混着肉香,格外诱人;烤鸡皮烤得金黄冒泡,油脂全被逼了出来,嚼着香而不腻;烤茄子铺着厚厚的蒜蓉,茄子绵软入味,蒜香和茄香完美融合;烤金针菇裹着锡纸,汤汁浓郁,一口下去满嘴鲜;连烤面包片都烤得外焦里软,蜂蜜在表面结成脆壳,甜得恰到好处。
米歇尔拿起一串鸡翅,先用纸巾擦掉嘴角的酱汁,小口小口地咬着,精致的脸上沾了点酱汁,像只偷吃东西的猫咪。“你看你,”唐·本杰明笑着帮她擦掉,“想吃路边摊的是你,吃得这么斯文的也是你。”
“路边摊也能吃得优雅嘛。”米歇尔嗔怪地看了他一眼,又拿起一串羊肉串,这次学乖了,用纸巾挡在下巴下面,小心翼翼地咬了一口。
卡特和杰森可没那么多讲究。两人一手抓着三四串肉串,大口大口地撸着,羊腰子的肥油顺着嘴角往下滴,他们也只是抬手用手背一抹,继续埋头苦吃。卡特抓起一串烤鱿鱼,三两口就啃掉半只,鱿鱼须上的甜辣酱沾得满脸都是;杰森则专攻烤牛筋,腮帮子鼓鼓囊囊的,嚼得格外用力,时不时拿起桌上的矿泉水灌两口——两人全程没碰啤酒,却把肉串吃得风卷残云,转眼间就消灭了大半盘。
就在这时,一阵刺耳的摩托车引擎声由远及近,四辆改装过的哈雷停在摊前,车轮碾过人行道的地砖,发出“咔咔”的声响。四个年轻人跳下车,都穿着黑色皮夹克,牛仔裤上破了好几个洞,头发染得五颜六色,其中一个还戴着鼻环,走路摇摇晃晃,显然没少喝。
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