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烧热水，脱猪毛，剔骨分割，都是做惯了的活儿，钱大贵和钱大强父子两个在定做的案板前，动作都是一致的，边上看着的钱二强直咂嘴，“不愧是我们老钱家祖传的手艺啊，真是不得了。”
程意川笑了笑，“那二强你怎么没学会，你要是也会，这工作效率不就蹭一下上去了嘛。”
“我，我不行，这种技术活儿还得是我爸和我哥来，我当当苦力行，待会儿我帮着搬肉。”
五头猪，去了内脏，猪头，猪蹄和排骨，纯肉加起来有将近八百斤，有预定好的，工人就拿刀分成一块一块的，没有预定好的，就半扇半扇扛到三轮车上，准备去县里卖。
时间选的好，正赶上星期天，孩子大人都在家，刚杀的猪，肉都是鲜的，肥瘦相间的别提多诱人了。
“猪肉两块钱一斤，真贵啊，我家小孙子想吃香肠，算了，来十斤吧。”
“婶子，你买这么多啊。”
围在肉摊面前的人是越来越多，小老太太拉过跟她说话的女人小声说道:“做香肠做咸肉的放半年都不坏，趁着现在还是两块钱一斤，多买点，过年一大家子人呢，我都觉得十斤少了，你看着吧，等过几天要炸肉丸子了，这猪肉还得涨价。”
“你看去年，里外里不就是几天的功夫，猪肉从一块六涨到一块八，后来是两块，今年这肉价，直接没下去稳住了。”
“还是婶子你有先见之明，哎，我也要十斤，不不，我要二十斤，给我娘家妈送五斤去，今天这肉比我在肉店看到的还好呢。”
要不说人就是
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