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温馨的厨房里,萧遥有条不紊地准备着今晚的美食盛宴。他先取来一瓶牛奶,倒入锅中,又放入一块黄油。小火慢慢加热,黄油在牛奶的包裹下逐渐融化,泛起丝丝诱人的光泽。
待其稍稍晾凉后,便将这奶黄交融的液体倒入早已放置着面粉、鸡蛋、糖和酵母的料理盆中。随着打蛋器的缓缓转动,各种食材逐渐融合,最终搅拌成一个柔软的面团。
萧遥将面团放在温暖的角落,让它静静地发酵,不一会儿,面团就变得蓬松起来。随后,他将面团分成一个个大小均匀的小份,整齐地摆放在烤盘上,进行二次发酵。
一切准备就绪后,烤盘被轻轻送入预热好的烤箱。随着烤箱门的关闭,一股温暖的烘焙香气渐渐弥漫在厨房之中。
接下来,萧遥要制作一道别具风味的奶油烤玉米。这道菜的主料是罐装玉米粒和细腻的玉米糊。他先在炒锅中放入一小块黄油,待黄油融化,泛起微微的泡沫时,加入切碎的洋葱。洋葱在黄油的滋润下,逐渐散发出浓郁的香味。
接着,萧遥将玉米粒和玉米糊一股脑地倒入锅中,随后又加入鸡蛋、酸奶油,以及炒过的洋葱碎。他轻轻搅拌,让各种食材充分混合,接着又撒入一些芝士粉和面粉,再次搅拌均匀。
搅拌好的食材被小心翼翼地放入烤盘中,送进烤箱与面包一起烘焙。
“哎哟,这种吃玉米的方法太霸气了,把粗粮做得如此精致,玉米香甜,奶味浓郁,真是一道很有特色的菜。”萧遥一边看着烤箱里逐渐变色的美食,一边在心中暗自赞叹。
蔬菜在这顿晚餐中自然也是必不可少的。萧遥决定做一道清爽可口的田园沙拉。他熟练地将黄瓜、生菜、洋葱、西红柿、胡萝卜等新鲜蔬菜洗净,然后精心切成合适的形状,一起放入一个大盆中。
最后,萧遥倒入事先调好的油醋汁,轻轻搅拌均匀。那丰富的色彩和酸爽开胃的气息,为整个晚餐增添了一抹清新的活力。
处理好这些食材后,萧遥又开始了其他菜品的制作。考虑到美国人比较注重晚餐,而晚餐中西餐有了,中餐自然也不能少。他打算做一道经典的蚂蚁上树。
萧遥先将五花肉仔细洗净,放在案板上,手中的刀快速起落,不一会儿,五花肉就被剁成了细腻的肉糜。接着,他把粉丝用温水洗净,泡发后晾干水分。炒锅置火上烧热,倒入适量的油,待油烧至六成热,萧遥轻轻将粉丝下入锅内。
瞬间,粉丝在油中膨胀炸起,变得金黄酥脆。他迅速将粉丝捞出,放在一旁备用。锅中留下少许底油,再次烧至六成热,放入姜末、蒜末。
随着一阵“噼里啪啦”的响声,姜蒜的香味瞬间弥漫开来。萧遥紧接着倒入肉末,快速翻炒,将肉末炒散炒熟。
随后,他又放入一些干红辣椒,再加入酱油、料酒略炒片刻。最后,把炸好的粉丝倒入锅中,加入一汤匙水,再撒入适量的盐,继续翻炒,直到汤汁收干,撒上一些翠绿的葱花,一道色香味俱全的蚂蚁上树便大功告成。
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