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盐商有了钱，便会将自己的产业向外延伸。比如烟花之地，酒楼茶肆，丝绸棉织，笔墨纸砚，乃至军中所需的各项物资。
以及与老百姓密切相关的衣食住行。
其中最重要的一项，自然便是粮食。
财富的高度集中，带来最大的好处，便是粮价的稳定。
但是，一旦有风吹草动，最容易让百姓恐慌的，也是粮食的价格。
十年来，扬州的粮价一直很稳定，直到这个莫名其妙的早上。
“粮价涨了！而且是飞涨啊！”
“快，快去屯点！”
“来不及了，最大的黄氏粮店，今日关门！”
“卢家粮店也没有开张！”
“走走，叫上一批人去抢些粮食去……”
“别砸人店啊……除非人很多！”
“跟着就好，快点快点！”
街上四面八方传来的叫喊声，让正准备安心处理公务的曹知府不由眉头大皱。
“怎么回事？”
一个小吏嗵嗵地跑进来，脸色带着些许的慌乱，“不好了，全城粮价同时狂涨！”
“怎么可能！”
那些粮商即便是想涨价，也得提前通报下府衙。这是自己与那些人早已达成的默契。
不是不让他们赚钱，但是曹知府绝对不允许在赚钱的时候引发百姓的恐慌。
“是的，现在粮食几乎每一刻都在涨。前两天每石粮价还是两贯，早上已经涨到二十贯了，而且说还会继续涨……”
曹知府看着案上堆积了三天的公文，摇摇头换上便服，带上几个手下，匆匆往外而去。
逛了一圈，曹知府与所有的幕僚都生出一丝的茫然。
粮价说涨确实在狂涨，说没涨其实也不算涨。
或者换个说法，粮价其实没涨，是纸钞的价格在如水银泄地般地狂跌。
用现银购买，原来每石粮现银一两一钱，涨了不过一成。
但是若用纸钞买粮，才半个早上过去，便已经涨到了三十贯每石粮，而且还在涨！
可以预见的是，到了明天，一麻袋的纸钞差不多只能买到一麻袋的粮食。
没良心的粮商，如黄氏与卢家，已经直接关门不卖粮。
有良心的，按这趋势最多还能再撑一天。
而且，不仅仅是粮食，所有的商品，包括油盐酱醋在内，全都应势狂涨。
无论是发行了许多的中统钞，还是刚刚上市没两年的至元钞，马上就要成为废纸……
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