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在辣素灼烧食道的剧痛中，金建希的脑海里突然浮现出母亲旅馆地下室里那些富豪们腌渍的场景。那些顾客们丑陋的姿态，与眼前的画面重叠在一起，构成了一幅荒诞的蒙太奇。她下意识地攥紧手中的检测报告复印件，中国检验机构的名字后面，标注着一个“鲸”字符号。
“怎么，觉得奇怪吧，放心，我只是多留一手，以防万一。”田毅伸出手指，点了点那个“鲸”字符号，“首尔大学食品系主任受贿的暗码你应该很熟悉吧，代表他只收鲸鱼骨雕。”
两天后，在JK艺术中心，金建希将原本准备的《保罗·克莱画作解析》论文，替换成了《传统发酵食品的现代性重构》。她拨通了NHK电视台编导的电话，语气从容地说道：“听说贵社正在筹备《亚洲饮食遗产》纪录片？我这里有个关于千年泡菜秘方的选题，相信会很有看点。”
当摄像机的镜头对准实验室里身穿韩服的崔教授时，金建希正拿着激光笔，仔细地调整他胸前校徽的角度。检测仪屏幕上的农药残留数据被巧妙地遮挡住，镜头只捕捉到“乳酸菌含量超欧盟标准200%”的特写画面。
沈阳桃仙机场内，田毅的羊绒大衣轻轻扫过安检传送带，金属探测门突然发出尖锐的蜂鸣声。“先生，您兜里是不是有打火机啊？”一位身着制服的小职员，操着关外特有的官腔，脸上带着几分刻板，腮帮上的冻疮结着紫痂。“咱辽宁有规矩，得开包检查一下。”
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