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民间有烘焙蜡茶的技术,所以思宁的炒青技术,只能算是改良制茶法。
思宁并不是一次就炒青成功,也是在经历了几次失败后,总结经验,再接再厉才终于炒制成功,其茶香比蒸青团茶更清透。
一次思宁送汤水至福宁殿,引来官家,给官家展示一番自己新炒制的散茶茶艺后,官家有烦心事后,总喜欢来她这里喝茶静心。
此次也不例外。
初秋午后,日影西斜,凉亭靠西方向的两边纬纱垂落,稍微阻挡着斜阳照射。
靠东两边不被阳光照射的方向,则从中分开,各自卷向四周亭柱。
微风吹拂里,檐角铜铃随风轻响,纬纱轻轻飘动。
一缕缕被纬纱削减过的斜阳穿透到青瓷小炉上,银丝炭火正红。
思宁打开白瓷罐盖子,指尖从中捻出几片蜷曲的绿叶,色泽苍翠如初春山色。
赵祯长相俊美,一身温润如玉的气质,清癯的身子着上一袭石青色绣着山水画的常服,手中摇着画了山水画的折扇。
折扇上挂着的松烟坠和此刻他穿着的常服一样,赫然就是此前思宁送的寿辰礼。
他就这么坐在石凳上,看着思宁煮茶。
思宁将茶叶投入白瓷壶中。
素手伸向青瓷小炉上的长颈铜壶,提起后,手上动作微微倾斜,沸水自长颈铜壶泻下,雾气蒸腾间,茶叶倏然舒展,如碧袖起舞。
且沸水倾注的刹那,赵祯鼻子轻嗅,感觉茶香被牢牢锁住,竟比建盏点茶更醇厚。
赵祯摇扇子的动作不禁放缓了些,
思宁不急不缓的放下长颈铜壶,素手拿起壶盖,盖上白瓷壶。
素手下移,缓缓提起白瓷壶,左手轻轻拂袖,右手微倾,壶微斜。
茶汤顿如一泓琥珀注入越窑青瓷盏,澄澈见底,无半分乳花,茶香自盖上壶盖后再次漫溢。
“啪!”
赵祯合上折扇,将其轻放桌上,扇尾松烟坠垂落桌沿,轻轻晃动着。
思宁放下白瓷壶,右手端起茶盏,左手拂袖,身体微微前倾,将茶盏递与官家。
官家接过,低头轻嗅。
浅啜一口,眉梢微动。
没有预料中的膏腻,舌尖先触到一丝清苦,转而化作幽兰般的回甘,喉间如漱寒泉。
“好茶!”他低叹,再浅啜一口。
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