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第299章 什么才叫炒饭(1 / 2)

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神乐奈奈绪作为评委,在场下观摩着这一切,她觉得来值了。

她最近也在蒋孟舟的邀约下,也品尝了一些华夏的餐馆。总体来说,她还是觉得很不错的。

作为从未走出过樱花国的妹子。她的口味向来是比较清淡的,尤其喜爱新鲜生冷的食物。比如海胆,刺身就是她最爱。

可华夏美食,酸甜苦辣鲜,样样俱全。尤其是在沪城这样的金融大城,只要手里有票,什么美食是吃不着的。

所以,对华夏餐饮略有改观的神乐,也很期待这次的厨王争霸赛。毕竟,冯氏兄弟的餐厅,可是拿过轮胎三星的。神乐知道他们实力很强。

那这另一边呢,这大厨拿着一锅白米饭,不知道要做什么?

所有人都没有想到,福尘阁这边的大厨,竟然开始了炒饭。

不少冯氏兄弟请来的美食家,都露出了一些难看的表情,难道,这边就准备拿炒饭来应付?再好的炒饭,还能搞出什么花样?

冯氏兄弟更是内心讥笑,这下,看那群臭娘们如何丢脸。简直让人笑掉大牙,这种场合拿炒饭出来比赛,糊弄鬼呢。

但是场上的章大厨,却没有受到丝毫的影响,有条不紊的在操作着。

林墨尘身边,顾韵秋问道:“这章大厨就做一盘炒饭,真的没问题吗?”

林墨尘刚想回答,莫晓芳却很自信,接过话来:“韵秋,你不知道,屠夫当年做的炒饭,那是比任何山珍海味,都还要美味的食物。”

此话一出,作为姑苏人的慕静妍,好像明白了什么?她问道:“难道,章师傅要做的,就是传说中的扬州炒饭?”

屠夫点点头开口道:“少夫人说的没错,就是您家乡的扬州炒饭。但也不能说完全就是,只是借了技法。算是海鲜炒饭。”

慕静妍道:“那就没问题了,我觉得章师傅肯定赢。”

杨月婵也不解,她又不是没吃过扬州炒饭。就算网上那种天价炒饭,她也吃过,没啥特别的呀。于是疑惑道:“小仙女,扬州炒饭,有这么不寻常吗?”

慕静妍解释道:“杨姐姐,此扬州炒饭,非比扬州炒饭。其实很多人都没有吃过,真正的扬州炒饭是怎样的。更没有多少人知道,真正的扬州炒饭,并不是用油来炒的。而是要用汤!用油炒的饭,是没有灵魂的。而是要用鲜美无比的高汤,经过一遍遍加入米饭中,将水分不断挥发,只让米饭吸入汤中最精华的味道。那才算得上是真正的炒饭。”

屠夫对慕静妍竖起大拇指:“慕容少夫人果然博学多才,就是如此!吸饱了精华的米饭,那可以说是人间最美味的东西之一。”

几女这才了解其中的门道,原来,这厨艺,不比武学简单啊!

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