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三楼的贵宾房宽敞豪放，带扶手的沙发，铺波斯地毯的包房，不是达官显贵难以入场。
转完一圈，王凡很是满意。看着跑过来的王一很是满意，当即给予了褒奖。
问了问人员可曾到位，厨师有没有入场。菜系定了哪种，餐具可都擦亮。
事无巨细问得王一汗珠流淌，最后王凡建议，餐具要用新的，原酒店的旧餐具可作为出租出借使用，包括原来的旧桌椅在内都可出租。
这时一位胖掌柜模样的人向王凡搭拱道:东家真是商业奇才！变废为宝的本事让人大开眼界！
王一介绍到:这位是请来的酒楼掌柜，原来是聚丰阁的掌柜，因聚丰阁新老掌柜交替，新阁主带来了新掌柜，老于就赋闲在家了。我便托人请了他来为公子效力。
“请公子多多提携！”于掌柜又是深深一礼
“好说，不过能提携你的只有你自己。干好了大家发财，干不好换人发财。你要努力了，证明给你的旧东家看，辞掉你是他眼瞎。加油吧！”王凡微笑着鼓励于掌柜。于掌柜连连称是
王凡又询问可曾查过哪天适合开业，于掌柜说六天后是黄道吉日适合开张，王凡应允。
众人出的酒楼又到拍卖行，整栋楼漆成金色，门脸已经做好，红绸覆盖的牌匾已经挂上，两头石狮子分列朱漆大门两侧，威风凛凛，贵气大方。
一楼西侧钱庄、当铺装饰妥当，东侧银楼富丽堂皇。正对大门的是掌柜执房，地下就是银窖。二十箱银子已经入库，银匠正等在一旁听候吩咐。
王凡冲他笑了笑，招招手叫到一旁。“熔炼金银你可熟练？”银匠笑道:“小人贯打制金银首饰，熔炼金银不在话下。”
“好！不过量有点大，你可做好准备。”王凡意味深长
“无妨，无妨。”银匠镇定自若
“后面工坊可曾毁坏？”王凡又问
“不曾不曾，随时可以开工”银匠
“会制作模具吗？”王凡
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