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不同的猪肉部位，需要不同的刀具。比如说，切猪肉块时需要使用大型的切肉刀，而切猪肉片时需要使用较小的切肉刀或者是切片机。刀具的选择要根据不同的肉质和不同的切割方式进行选择，但是我这把宝刀怎么切都可以。
在切割猪肉时，要确保猪肉的稳固性。可以用一只手将猪肉固定在切菜板上，而用另一只手来进行切割动作，这样可以保证切割的精确度和安全性。
总之，切猪肉是一项需要技巧和耐心的工作。只有掌握了正确的切肉方法和技巧，才能将猪肉切割成适当大小的块或片，以便烹饪时能够更加美味。”
陌云听他说完，说道“你切一个看看”，只见厨师浑身黑雾缭绕，拿起一块猪肉抛向空中，眼睛也不看，拿起道在空中挥舞，两息，薄如蝉翼的猪肉落满一盘，他把他道入油锅之中，倒入雕花凤梨，捞起，一道梨飘香猪肉做好了，飘香四溢，陌云拿了一块放入口中，感觉入口极脆，又有凤梨的清香。
“就你了，和我回天界，一个月万两黄金”，陌云说道
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