[笔趣阁]:bqge9. c o m 一秒记住!
“来啦!”我如释重负道。
说罢,便将黑着脸的狗头先生给拽了出去。
桌子上的饭菜很丰盛,每一道都是我的心头好。
陆行川口味与我相近,吃过之后赞不绝口。
“都是家常菜,还怕你们年轻人吃不惯呢。”爷爷笑呵呵道。
“怎么会!您不知道我平常有多馋这些饭菜,可惜他们都烧不出爷爷的味道!”我心满意足地感慨。
“爷爷有空教教我吧,这样以后某人想吃的话,就不用再劳烦您下厨了。”陆行川出人意料道。
“好啊,难得你有这份心!”爷爷脸上顿时笑开了花。
我原本以为这只是两人随口寒暄而已,没想到傍晚时,陆行川竟当真脱掉西装外套,系上了爷爷买鸡精送的围裙。
“爷爷,土豆切成这样可以吗?好像有些粗细不均匀。”
“没问题,切菜讲究手感,切多了就会更好。”
“那我再试一下。”
……
在切了一筐土豆丝后,陆行川终于切出了完美的细丝。
估计没想到他会这么认真,爷爷站在旁边,脸上已经开始隐约有悔意。
然而,这才只是开始而已。
“爷爷,油要倒多少?”
“适量就行。”
“适量是多少克?”
“……我也说不上来,大概就这么多吧,别太多,也别太少。”
爷爷亲自上手示范后,陆行川没有贸然进行下一步,而是专门找来饮料瓶盖进行测量。
“这个饮料瓶盖的容量在5毫升左右,食用油的密度大约为0.92克/毫升,所以炒这道菜的油量大约是13.8克左右。”他很快便得出最终结果。
“不用这么精准,做饭,差不多就行了……葱姜蒜少量,提提味。”爷爷试图加速教学。
尽管他再三表示做饭不需要那么讲究,狗头先生却格外严谨地对每种调味品进行了称量。
油热后,土豆丝放到了锅里。
“随便翻几下,动作快点,断生就行!”
“断生具体有什么标准吗?”
“没标准,就是看土豆丝软乎了,颜色变了,就差不多了!放调料!盐、醋,味精都加里面!”
“盐要多少克?醋放多少毫升?”
“唉呀,看着放嘛,边尝边加,多试几次就行了!”
ℬ Ⓠ 𝔾e 9. ℂo M