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单单和双双两人拿着一个盆,然后牵着羊走到了边上。
到了合适的位置,单单和双双两人默契地分开行动。
单单独自一人紧紧地牵着羊头,而双双则迅速地绕到羊的身后,动作如行云流水般自然。
单单瞥了一眼双双,眼神交汇间,她向双双微微点头,示意一切都已准备就绪!
心意相通的双双心领神会,毫不犹豫地从背后抽出一把锋利的小刀,手起刀落,干脆利落地直接插入了滩涂盐羊的脖子。
刹那间,鲜血如喷泉般喷涌而出,溅落在她们事先准备好的不锈钢盆里,羊血也是一道不错的美食。
滩涂盐羊显然感受到了死亡的威胁,它开始剧烈地挣扎,发出一声声凄厉的“咩咩咩~”叫声。
那声音在空旷的地方回荡着,让人毛骨悚然。
然而,单单和双双两人却并未被这惨状所影响,她们面无表情,冷静异常。
为了避免羊叫声引起不必要的麻烦,同时也为了照顾家里孕妇的感受,单单和双双对视一眼后,双双迅速伸手按住了盐羊的声带。
羊叫声戛然而止,现场顿时安静下来,只有鲜血不断流淌的声音。
单单:“头晕是正常的!”
双双:“深呼吸就好了!”
时间一分一秒过去,不到三十秒的时间,滩涂盐羊的生命之火便渐渐熄灭,它的身体不再动弹,彻底失去了生机。
单单和双双对视一眼,然后默默地找了个合适的地方,将盐羊倒挂起来,准备进行下一步的处理。
芽衣那边已经将热水烧好了,她将热水给单单和双双送来过。
芽衣:“热水来咯!”
单单:“来的正是时候!”
双双:“羊血也装好了!”
芽衣将热水装在桶里,然后她把装满羊血的盆拿走,准备进行进一步的加工。
单单和双双站在热气腾腾的大锅前,每人紧紧抓住一只羊腿,小心翼翼地将盐羊放入滚烫的热水中。
羊在水中翻滚着,这样才能受热均匀。
时间一分一秒过去,单单和双双全神贯注地盯着水面,计算着每一秒。
烫皮是一门技术活,需要精准的时间控制。她们知道,烫皮的目的是让毛孔张开,但又不能让皮被烫熟,否则会影响口感。
大约过了十几秒,单单和双双默契地对视一眼,然后迅速将羊从热水中捞出。
此时,羊的毛孔已经被成功烫伤,为下一步的去毛工作做好了准备。
接下来,就是去除羊毛的环节。
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