当前位置:笔趣阁>其他小说>那些即将消失的四川方言词汇> 第119章 苋菜,普通话念“线菜”,四川方言发音“汉菜”
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第119章 苋菜,普通话念“线菜”,四川方言发音“汉菜”(2 / 2)

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农村改革以后,除了自留地,本地所有地都改为了水田,小春种小麦油菜,大春种水稻,加上农药大量使用,马齿苋已经非常少见了。

苋菜则作为蔬菜在栽种,每年端午节前后,是四川老百姓常食用蔬菜,甚至在端午节当天,几乎是所有家庭必备的一道菜。

有些人会欺哄不识苋菜的城里人,用红叶天星米幼苗冒充苋菜。天星米,学名尾穗苋,红叶天星米幼苗和苋菜非常相似,广汉方言称蛮须子,有红叶、绿叶两种,过去主要用来做猪的青饲料。云贵有些地方则用于采收种子即天星米,一种小米。

笔者有一次就遇到过,一个卖菜让我买苋菜,我说:“你这个是喂猪的蛮须子都嘛!”他不好意思的笑了。

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