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“你是蔡学长？我在迎新晚会见过你在台上发言。”凌晨带着些许惊喜说道。蔡学长微笑着点头称是。凌晨见状，热情地将三人邀请到茶台，心中清楚身为潮汕人的蔡学长对“食茶”情有独钟。
“蔡学长，是想泡泡铁观音还是大红袍呢？”凌晨问道。蔡学长一听，眼中顿时闪过一抹光亮，离家来到广州后，许久未曾尽情享受“食茶”之乐，没想到在这年轻的凌晨这里，不仅有茶可泡，还有自己喜爱的铁观音和大红袍可供选择，心中满是惊喜与期待，不禁暗自思量，或许日后又多了一处可以常来品茗畅谈之地。“就大红袍吧！”蔡学长说道。
凌晨一边熟练地摆弄着烧水器具，一边开口问道：“蔡学长，不知你们今日找我所为何事？但凡我能帮得上忙的，一定尽力。”蔡学长微微侧身，先指着一位相貌堂堂、风流倜傥的同学介绍道：“这位是我们 77 级中文的苏伟学长，他如今可是咱们中文系《红豆》杂志的主编。”接着，又指向另一位面容清瘦的同学，“这位同样是 77 级中文的范祥学长。”
凌晨听闻这般介绍，心中暗自揣测，他们此番前来，恐怕是为了约稿之事，于是便安静地等待蔡学长进一步说明来意，同时手上有条不紊地进行着泡茶的准备工作，一时间，室内茶香隐隐弥漫开来，氛围也变得愈发融洽而又充满期待。
水缓缓烧开，咕噜咕噜地翻滚着，水汽氤氲升腾。凌晨气定神闲，开始施展娴熟的功夫茶茶艺。他先取来茶荷，用木勺轻轻舀出适量的大红袍茶叶，那茶叶条索紧实，色泽乌润。随后将茶叶倾入温润过的紫砂壶中，动作行云流水，不慌不忙。接着，高提水壶，水柱如银练般冲入壶中，瞬间，茶香四溢，热气腾腾。他稍作停顿，片刻后便快速倒出洗茶之水，手法利落干脆。再次注水，焖泡片刻，而后，他以拇指和食指轻轻捏住壶把，中指抵住壶底，将茶汤均匀地注入一排小巧的白瓷茶杯中，茶汤如琥珀般澄澈透亮，茶沫细腻均匀。
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