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斯特娜也是胃口大开。
她在京城的时候也吃过一些华夏美食,不过京城的主流菜系是鲁菜、淮扬菜等,粤菜她也没吃过。
再说以京城现在的物质条件,她除了跟着她爷爷吃过一些宴席,其他时候也吃不到什么好东西。
罗莎丽吃了一块白切鸡不停点头:“好吃,就是这个味道。”
粤菜里的白切鸡算是一大特色,很多北方人吃不惯,因为里面的骨头还带着血丝,但这个问题对于西方人来说不是什么问题,他们生牛肉、生鸡肉都吃,更何况只是带着血丝的鸡肉?
而白切鸡的蘸料才是这道菜的灵魂。
蘸料也有很多种类,常见的有姜葱蓉蘸料、沙姜蒜头蘸料、姜葱蒜蘸料等,
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